Türk Mutfağının ve aşçılık mesleğinin hak ettiği yere ulaştırma misyonu ile kurulan İzmir Profesyonel Aşçılar Derneği (İZPAD), gençlere mutfağımızı sevdirmek amacıyla sosyal ve bilimsel faaliyetler düzenlemeyi hedeflemektedir.

Türkiye ve bölge mutfağının yurtdışında doğru bir şekilde tanıtılması konusunda da projeler hazırlayan İzmir Profesyonel Aşçılar Derneği, üyelerinin tecrübe ve bilgi birikimi ile bu projeleri kısa sürede hayata geçirmeyi planlamaktadır.