Yönetim ve Komiteler
Onursal Başkan

Başkan

ERDOĞAN ATABAY
ERDOĞAN ATABAY

Executive Chef / Gaziemir Belediyesi

Genel Sekreter

MUSTAFA BUĞDAY
MUSTAFA BUĞDAY

Executive Chef / Key Hotel

Başkan Yardımcıları

MEHMET ALİ ERSEN
MEHMET ALİ ERSEN

BCC Catering / Executive Chef

ALİ GÜLÇÜR
ALİ GÜLÇÜR

Executive Chef - BTA İzmir

İBRAHİM ÖNEN
İBRAHİM ÖNEN

Executive Chef - Zaitun Restoran

Duayen Ustamız

ORHAN ÜNAL
ORHAN ÜNAL

Yönetim Kurulu

AHMET KÜÇÜKKURT
AHMET KÜÇÜKKURT

Koordinatör Chef - Bortar Group

KAZIM ALKAN
KAZIM ALKAN

Executive Chef - Laura Restaurant

SERKAN ARSLAN
SERKAN ARSLAN

Gediz Elektrik / Executive Chef

UĞUR EKİN
UĞUR EKİN

Executive Chef - Svalinn Hotel

MERKEZ DEMİR
MERKEZ DEMİR

Executive Chef - TPI Kompozit

SERDAR KARAKAYA
SERDAR KARAKAYA

Bortar Catering / Proje Executive Chef

Danışma Kurulu

Av Erol ERBİL
Av Erol ERBİL

Dr. İSKENDER KILIÇARSLAN
Dr. İSKENDER KILIÇARSLAN

Av Fatih TUTUK
Av Fatih TUTUK

MURAT TURBİL
MURAT TURBİL

Executive Chef - Şef Murat Güzelbahçe

GÜNAY CANBAZ
GÜNAY CANBAZ

Executive Chef - Club Resort Atlantis Hotel

ŞAMİL AKŞİT
ŞAMİL AKŞİT

Executive Chef

BİNALİ YILMAZ
BİNALİ YILMAZ

İşletmeci - Tepekule Restoran - Litany Restotan - Baca Restoran

Denetleme Kurulu

FATİH TUTUK
FATİH TUTUK

Denetleme Kurulu Başkanı - Avukat

MUSA ÜZÜM
MUSA ÜZÜM

Executive Chef

KORHAN AYKURT
KORHAN AYKURT

İşletmeci - Namdar Üniform

Disiplin Kurulu

Av Erol ERBİL
Av Erol ERBİL

SONER ARSLAN
SONER ARSLAN

Müdür - Esbaş Gıda İşletme

Bölge Sorumluları

RAMAZAN KESİCİ / Kemalpaşa Sorumlusu
RAMAZAN KESİCİ / Kemalpaşa Sorumlusu

Executive Chef - Kemalpaşa Ramada Otel

MESUT ERGÜÇ / Selçuk Sorumlusu
MESUT ERGÜÇ / Selçuk Sorumlusu

Executive Chef - Korumar Hotel

ARSLAN ARSLAN / Çeşme Sorumlusu
ARSLAN ARSLAN / Çeşme Sorumlusu

Executive Chef - Ilıca Hotel

MUSA DEMİRCİ / Çeşme Sorumlusu
MUSA DEMİRCİ / Çeşme Sorumlusu

Executive Chef - Babaylon Hotel

SERDAR ER / Manisa Sorumlusu
SERDAR ER / Manisa Sorumlusu

İşletmeci Chef - Zİyafet Restaurant

UMUT VOLKAN ATAÇ / Aliağa Sorumlusu
UMUT VOLKAN ATAÇ / Aliağa Sorumlusu

Executive Chef

Eğitim Kurulu

ATIL GEDİK
ATIL GEDİK

Yüksek Gıda Mühendisi

ESRA OSMANOĞULLARI
ESRA OSMANOĞULLARI

Diyetisyen

IŞIL ATMACA
IŞIL ATMACA

Gıda Mühendisi / Üretim Müdürü

DEMET ATAKAN
DEMET ATAKAN

Butik Pasta Eğitmeni

BUKET SİSALAN
BUKET SİSALAN

çikolata & butik pasta eğitmeni

Editörler

Kenan AKYOL
Kenan AKYOL

Marriott Hotel

ÖNDER NİÇAR
ÖNDER NİÇAR

Geniş Ekran Reklam

Organizasyon kurulu

OKTAY ESEN
OKTAY ESEN

Executive Chef - Favino İspanyol Mutfağı

ÖZGÜR BARUT
ÖZGÜR BARUT

İşletmeci - Batı Mutfak

MEHMET GÜVENÇ
MEHMET GÜVENÇ

Sous Chef - BTA

EMİNE SULUAĞAÇ
EMİNE SULUAĞAÇ

Aşçı

OLCAY ÖZVATAN
OLCAY ÖZVATAN

Bortar Catering / Proje Executive Chef

YASİN AVCI
YASİN AVCI

Sous Chef - BTA

ÖZCAN ÖZGÜR
ÖZCAN ÖZGÜR

Executive Chef

SERDAR ALICIKUŞ
SERDAR ALICIKUŞ

Executive Chef - Alsancak Magro

AYKUT GÜLGÜ
AYKUT GÜLGÜ

İşletmeci Chef - CNR Catering

NAFİZ BAŞAYAN
NAFİZ BAŞAYAN

Aşçı / Balçova Termal Otel

MUSTAFA AÇIK
MUSTAFA AÇIK

Aşçı - BTA

ERKAN KARADENİZ
ERKAN KARADENİZ

Bortar Catering / Proje Executive Chef

Öğrenci Kolları Sorumluları

OSMAN YILMAZ
OSMAN YILMAZ

Executive Chef - Ekmekçiler Otel Ekipmanları

BAHRİ EFİLOĞLU
BAHRİ EFİLOĞLU

Ekrem Coşkun Bozyaka